Tra mito greco e scienza moderna, il segreto è nel terroir vulcanico
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Radici di Fuoco
Il cuore pulsante del blog: approfondimenti sui vini vulcanici d’Irpinia (Taurasi, Fiano, Greco), tecniche di coltivazione sui terreni di pietra, e l’anima di un territorio che brucia di passione. Tutto ciò che affonda le radici nella lava.
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“L’Aglianico è un animale selvaggio. L’Irpinia lo addomestica col vento, lo nutre con la lava, e lo regala al mondo come Taurasi: un vino che ha la dignità della fatica e il profumo della libertà.”
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